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隨著UV1901P/UV1902PC雙光束紫外可見分光光度計大量廣泛的應用到各院校質量檢驗局等單位后，一批批有實力的企業也相繼采購這款性能穩定，測試準確，壽命長久的一款產品。

    UV1901P/UV1902PC雙光束紫外可見分光光度計食品防腐劑苯甲酸的測定

采用乙MI萃取紫外分光光度法測定

樣品分析結果表明：該方法簡便準確、快速可行。經樣品處理檢驗，該方法zui小檢出限為0.0010mg/mL回收率達98%，測定的全過程在1小時左右即可完成。

可見，紫外分光光度法比較簡便、準確、快速。苯甲酸和山梨酸均為共軛型有機化合物，在近紫外光區具有較強的吸收。苯甲酸在230nm、山梨酸在263nm處具有zui大吸收。另一方面，苯甲酸和山梨酸在水中具有適當的溶解度。苯甲酸在10℃時溶解度為0.21g/100mL水：在20℃時為0.28g/100mL水；山梨酸在20℃時溶解度為0.21g/100mL水：在30℃時為0.25g/100mL水，因此可將標樣和樣品處理成水溶液。采用紫外分光光度計，通過標準曲線法而實現酸性食品中苯甲酸(鈉)和山梨酸(鉀)含量的聯合測定，該方法具有簡便、快速的特點，可作為企業自控和商品檢測的參考方法。