紫外-可見分光光度法，又稱紫外-可見吸收光譜法(ultraviolet and visible spectrum)，是以紫外線-可見光區(qū)域(通常200-800 nm)電磁波連續(xù)光譜作為光源照射樣品，研究物質(zhì)分子對(duì)光吸收的相對(duì)強(qiáng)度的方法。物質(zhì)中的分子或基團(tuán)，吸收了入射的紫外-可見光能量，電子間能級(jí)躍遷產(chǎn)生具有特征性的紫外-可見光譜，可用于確定化合物的結(jié)構(gòu)和表征化合物的性質(zhì)。紫外-可見吸收光譜在化學(xué)、材料、生物、醫(yī)學(xué)、食品、環(huán)境等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
紫外可見分光光度計(jì)用途:
1、用來測(cè)量待測(cè)物質(zhì)對(duì)可見光(400～760nm)的吸光度并進(jìn)行定量分析的儀器，稱為可見分光光度計(jì)。可在600nm測(cè)定細(xì)菌細(xì)胞密度。
2、紫外可見光譜儀用來測(cè)量待測(cè)物質(zhì)對(duì)可見光或紫外光(200～760nm)的吸光度并進(jìn)行定量分析的儀器。可以測(cè)定核酸和蛋白的濃度，渦街流量計(jì)也可以測(cè)定細(xì)菌細(xì)胞密度。
3、紫外分光光度計(jì)又可分為單光束,假雙光束,雙光束。它們的用途又有區(qū)別。
4、單光束：適于在給定波長(zhǎng)處測(cè)量吸光度或透光度，一般不能作全波段光譜掃描，要求光源和檢測(cè)器具有很高的穩(wěn)定性。
5、雙光束：自動(dòng)記錄，快速全波段掃描。可消除光源不穩(wěn)定、檢測(cè)器靈敏度變化等因素的影響，適合于結(jié)構(gòu)分析。儀器復(fù)雜，價(jià)格較高。
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